観光情報

食べる

寿司 ふなき

日本海を中心とした新鮮な魚介類と、養父市内の厳選された食材にこだわりをもつ人気店。地元だけでなく出張や観光で毎回訪れるリピーターも多くいらっしゃいます。お寿司に使うシャリは養父市の蛇紋岩米、寿司酢には養父市の但馬醸造の酢を使用。地元の逸品のお寿司です。またここでは、円山川の天然鮎が食べられるお店でも...

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道の駅ようか但馬蔵(たじまのくら) 「お食事処」

道の駅ようか但馬蔵内にあるお食事処。木をふんだんに使った店内は落ち着いた雰囲気になっております。イス席と上座敷で、ごゆっくりおくつろぎください。また団体様向けメニューも充実。「八鹿豚」や「朝倉山椒」をはじめ、幻のお米「蛇紋岩米」や「季節のおこわ」など特産の食材を使った料理をお召し上がりいただけます。...

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背油煮干ラーメン あき助

当店で使用している豚肉、背油は、 「やぶの太鼓判」に認定されている「おだがきさん家の八鹿豚」です!! その八鹿豚の柔らかい肉質と甘み、香ばしさを感じていただきたいです。 自家製煮干しスープと玉ねぎとの相性も抜群です!! ぜひご賞味あれ! ★気になるメニューはこちらからご覧ください★ ht...

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但馬牛レストラン ブーケ

養父市八鹿町“やっぷーの丘”にある但馬牛と料理にこだわるレトロでおしゃれなレストラン。高台にあり、大きなガラス窓からは八鹿の町並みが一望できます。バリアフリーの店内は車椅子はもちろん、ベビーカーの乗り入れもOK。プライベートスペースやパーティースペースもあり様々なニーズにも対応しています。 創...

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かぐや姫

茅葺屋根の障子戸を開けると土間と囲炉裏が迎えてくれます。掘りごたつの席は冬でもぽかぽか。 名物は兎和野高原のよもぎを使った、よもぎうどんとよもぎ餅。 よもぎの香がぶわっと口の中に広がり絶品です。よもぎ餅は単品のお持ち帰りも出来ます。 そして囲炉裏で焼く但馬牛も絶品です。懐かしく落ち着いた雰囲気...

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高中(こうなか)そば

養父市で味わう手打ち蕎麦…

夏でも涼しい風が吹く山あいにあり、地元のおばちゃんたちがもてなしてくれるそば処。そば粉と山芋だけで打つ素朴な味。コシがあり、しっかりとした歯ごたえが楽しめます。遠くから何度も通うファンもいます。お土産に生そばやパリパリ懐かしいかきもちをどうぞ。 ラストオーダーは14時30分です。 「到着がギ...

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割烹 こざくら

昭和38年よりこだわりの料理、酒を提供している懐石・会席料理「こざくら」。 料理に使用する素材選びは、地元はもちろん瀬戸内から京都にまで足を運び、 その時期に一番良い素材を厳選して仕入れています。 【主なメニュー】 季節の懐石、但馬牛料理 【予算】 昼:2,000円 夜:3,0...

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菓心 谷常 (菓子販売・喫茶スペース)

明治元年創業以来養父を代表する老舗のお菓子店。但馬地方にちなんだ創菓や季節を取り入れたお菓子を、清らかな水と厳選素材を使用して職人の伝統技法はそのままに、谷常ならではの商品に仕上げています。 銘菓鮎のささやきは、自家製のカステラ生地に北海道十勝産の極上餡を求肥餅で包んだ、柔らかさと弾力が谷常自...

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レストランみずばしょう

創業30年の仕出し・レストランのお店になります。各種宴会、慶弔時の会食・仕出し料理も承っております。レストランは昼は定食、夜は居酒屋になり昼と夜で違った雰囲気が楽しめます。自家特製・猪肉入りハンバーグ定食は但馬の名牛但馬牛と養父市産の猪が使われた珍しいものになっております。30年間の実績と心を込めた...

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山のレストラン シーズ C´s

イタリア直輸入の石窯で焼き上げる本格ローマ風ピッツァが自慢のお店

2022年12月に30周年を迎え全面リニューアルオープン。 ハチ高原スキー場の玄関口に位置し、スノーシーズンはもちろんグリーンシーズンも営業しています。 大きな窓からはハチ高原の景色が一望できます。 季節ごとに移り変わるハチ高原の美しい景色と手作りのおいしいピッツァをお楽しみください。 ...

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