観光情報

但馬牛

お箸紫

但馬旬食~地産地消への思い~

食を通じて但馬に触れていただきたいと思い、地産地消を体現し続けるお箸紫(オハシ)です。 地域の生産者とパートナーシップを結ぶことで地産地消率80%を達成(四季により多少変動あり) こうのとり綿田牛(経産但馬牛)、蛇紋岩米、八鹿豚、神鍋清流サーモン、但馬野菜など但馬の素晴らしい食材をぜひご...

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道の駅但馬楽座 レストラン「やぶ牧場」

道の駅但馬楽座内にあるレストラン「やぶ牧場」 自慢は但馬牛を使った本格和牛の鉄板焼きコース! コースを頼むとシェフが目の前の鉄板で調理してくれます。但馬牛のジュージュー焼ける音、漂う香りに食欲がそそられます。 やぶ牧場自慢の但馬牛鉄板焼メニュー ◆特上 但馬牛ステーキコース ◆特選...

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道の駅ようか但馬蔵(たじまのくら) 「お食事処」

道の駅ようか但馬蔵内にあるお食事処。木をふんだんに使った店内は落ち着いた雰囲気になっております。イス席と上座敷で、ごゆっくりおくつろぎください。また団体様向けメニューも充実。「八鹿豚」や「朝倉山椒」をはじめ、幻のお米「蛇紋岩米」や「季節のおこわ」など特産の食材を使った料理をお召し上がりいただけます。...

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但馬牛レストラン ブーケ

養父市八鹿町“やっぷーの丘”にある但馬牛と料理にこだわるレトロでおしゃれなレストラン。高台にあり、大きなガラス窓からは八鹿の町並みが一望できます。バリアフリーの店内は車椅子はもちろん、ベビーカーの乗り入れもOK。プライベートスペースやパーティースペースもあり様々なニーズにも対応しています。 創...

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かぐや姫

茅葺屋根の障子戸を開けると土間と囲炉裏が迎えてくれます。掘りごたつの席は冬でもぽかぽか。 名物は兎和野高原のよもぎを使った、よもぎうどんとよもぎ餅。 よもぎの香がぶわっと口の中に広がり絶品です。よもぎ餅は単品のお持ち帰りも出来ます。 そして囲炉裏で焼く但馬牛も絶品です。懐かしく落ち着いた雰囲気...

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