観光情報

朝倉山椒のタプナード

養父市地域ブランド推奨品「やぶの太鼓判!」

『朝倉山椒』を南フランス伝統の調味料にアレンジしたオリジナリティー溢れる商品です。幅広いジャンルの料理に手軽に活用でき、家庭で本格的なシェフの味が再現できます。

朝倉山椒タプナード-VERT-
VERTは、収穫したての朝倉山椒の爽やかな柑橘系の風味とピリリとした辛味を活かすために、グリーンオリーブをベースに仕上げました。野菜、魚、肉などさまざまな素材と相性が良く幅広いジャンルの料理にお使いいただけます。

【特長】
温かい料理に添えたり、お料理と共に加熱することで、朝倉山椒の爽やかな風味と辛味が一段と引き立ちます。

朝倉山椒タプナード-ROUGE-
ROUGEは、南フランスでポピュラーなブラックオリーブベースのタプナードにドライトマトと松の実を加えてマイルドな味に仕上げました。トマトの程よい酸味となめらかなコクが絶妙の太陽の恵みを感じていただけるタプナードです。

【特長】
山椒独特の辛味がお苦手な方にも美味しくお召し上がりいただける、マイルドな味わいのペーストです。

サイト
http://www.katashima.co.jp/shopinfo/head/
お問い合わせ先
カタシマ株式会社  TEL:TEL 079-664-0351