観光情報

朝倉山椒（あさくらさんしょ）

養父市地域ブランド「やぶの太鼓判！」

江戸時代から400年、地元農家が大切に守り続けてきた但馬の名産。養父市八鹿町（ようかちょう）朝倉地区が原産地である朝倉山椒は香り高く、大粒でまろやかな味と爽やかな香りが特徴です。５月下旬～６月上旬に出荷されます。佃煮だけでなく、様々な料理に使用されており、養父市内では朝倉山椒を使用した創作料理がお楽しみいただけます。

サイト
https://www.ja-tajima.or.jp/
お問い合わせ先
ＪＡたじま　営農課　 TEL：079‐662‐4145