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和菓子

菓心 谷常 (菓子販売・喫茶スペース)

明治元年創業以来養父を代表する老舗のお菓子店。但馬地方にちなんだ創菓や季節を取り入れたお菓子を、清らかな水と厳選素材を使用して職人の伝統技法はそのままに、谷常ならではの商品に仕上げています。 銘菓鮎のささやきは、自家製のカステラ生地に北海道十勝産の極上餡を求肥餅で包んだ、柔らかさと弾力が谷常自...

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