観光情報

蛇紋岩米(じゃもんがんまい)

養父市地域ブランド推奨品「やぶの太鼓判!」

名前の由来にもなっている養父市内の限られた範囲に広がる「蛇紋岩土壌(じゃもんがんどじょう)」は、お米のおいしさにつながるマグネシウムや鉄分を多く含み、「蛇紋岩米」のおいしさの秘密です。氷ノ山(ひょうのせん)山系から湧き出る清水で、丹精込めて作られたコシヒカリ「蛇紋岩米」は、粘りが強く甘みがあって、冷めてもおいしいのが特徴です。
収穫量の少なさから幻のお米とも言われる「蛇紋岩米」をぜひご賞味ください。

サイト
https://www.ja-tajima.or.jp/
お問い合わせ先
JAたじま 直販事業部米穀課  TEL:0796‐24‐2205